DaWooDchezlesPhaRaOns

De l’eau a coulé sous les ponts depuis que j’ai écrit mon dernier post (même si techniquement y’a pas beaucoup de pont, ni d’eau d’ailleurs où je me trouve, enfin bref…). Pour résumé mes aventures de ces derniers temps, je dirais dans le désordre et comme ça me vient à l’esprit, tout d’abord l’histoire de Pat’ l’Expat’ pata patapon !!!

« Bonjour monsieur RH, comment allez-vous ??? Très bien, merci, monsieur Michel si je vous ai fait venir aujourd’hui c’est pour vous proposer un nouveau poste dans notre cimenterie … au Caire … en Egypte !!! Ah bon, l’Egypte … il parle pas arabe là-bas ?!? »

Mais t’inquiète pas Monsieur Michel, t’es pas le seul expat’ au Caire. Et oui, le Caire compte parmi les plus grandes « colonies » d’expat’. (Ouais je sais colonie, ça fait un peu fort comme terme mais bon quand on voit les ghettos de richous qu’ils se sont construits au Caire, ça ressemble plus à la nouvelle Amérique qu’à Gizé !!!). Enfin bref, ici mon cher Pat’, tu vas pouvoir découvrir les joies de la vie enfermé dans un parc où y’aura que des gentils petits expat’ comme toi qui viennent de partout. La seule condition pour toi, c’est de parler Anglais ou du moins de faire semblant. L’accent français ??? C’est pas grave, ils parlent tous avec l’accent égyptien ici.

J’ai donc réussi à pénétrer l’espace restreint et très sélect des expat’ du Caire. Mais en fait, pour ça, il m’a juste fallu courir 8 km et boire trois pintes de bières (enfin je me souviens que de celle-là après j’ai arrêté de compter…). Je m’explique : Il existe un Club qui s’appelle HASH, du nom du patelin anglais où le premier club a été fondé. C’est un peu comme un Fight-club (pour ceux qui ont vu le film, pour les autres, c’est pas grave vous demanderez à ceux qui connaissent), ce club s’est multiplié et de nombreuses succursales se sont développées un peu partout dans le monde. A la différence du Fight-Club où le but est de se matraquer gentiment la tête, histoire de se défouler et libérer tout son spleen et tout son stress accumulé par nos journées de travail harassantes. Ici, il s’agit d’un club de course à pied pour gros buveur de bière, à moins que ce soit l’inverse… En gros, on t’emmène dans un petit coin de désert ou un grand parc quelque part dans les environs du Caire, tu cours beaucoup, un peu ou tu marches (à chacun son style, y’en pour tous les âges) puis pour se désaltérer et se filer des grosses crampe après ces quelques efforts, tout le monde se met en cercle et se met à chanter des chanson débiles en anglais et tout le monde a le droit de passer au milieu du cercle pour n’importe quelle raison, mais pour au final boire son grand godet de bière cul-sec devant tout le monde, histoire de donner une raison de plus à tout le monde de rechanter un coup la fameuse chanson à boire… Et oui, pour les grignonnais qui connaissent, c’est comme la trompette en bois (Et son Papa lui acheta une jolie trompette en bois, bois, bois, bois, bois, bois…). Résultat, je me suis retrouvé entouré de plein d’anglais et autres américains bien joyeux de tout âge, et y’a pas à dire, ça fait quand même du bien de boire un coup et de parler avec des gens qui ont une culture et un imaginaire collectif plus proche des siens. Après, tout est allé très vite, j’ai été invité à boire un coup et prendre une douche chez un gros américain qui adorait John Wayne, puis on est allé dans un resto chinois où les serveurs égyptiens se bridaient les yeux avec du rimmel. Ensuite je sais plus trop comment j’ai atterri dans une baraque immense en plein milieu de Maadi (le quartier top chicos du Caire). Y’avait un groupe de rock, plein de jeunes qui buvaient de la bière et parler tous un américain dont le volume avait tendance à monter plus la soirée avançait. Résultat : Une très bonne journée et une très bonne soirée, qui paraissent complètement surréelles et hors du contexte habituel où je vis. Mais y’a pas à dire, ça fait un bien fou de se lâcher de temps en temps. Même si ça me rend triste de voir que des gens qui travaillent en Egypte depuis des années ne parlent pas du tout égyptien et se contente de rester cantonner dans leur petit monde de privilégiés. Ca manque un peu d’ouverture d’esprit tout ça quand même mais bon, je sais maintenant à quoi ça peut ressembler l’expatriation.

A part ça, j’ai aussi passé une semaine tip-top géniale en compagnie de ma sœur pour noël. On se levait tous les jours à pas d’heure (bouh, c’est pas bien !!!) on visitait tranquillos le Caire à notre rythme sans aucune pression. On se faisait des restos trop bons, on prenait l’apéro tous les deux dans notre chambre au plafond de 5 mètres et aux couleurs super flashy (Imaginez un immense appartement haussmannien qu’on aurait jeté dans un pot de peinture rose). On a donc dépensé plein d’argent, et c’était trop bien, on a fait plein de shopping, on a dévalisé quelques boutiques et on s’est payé LE palace du Caire pour Noël. Au programme, piscine, salle de muscu, espace VIP open-jus de fruit et autres collations à volonté, pour finalement réveillonner dans un resto japonais avec un menu spécial sushis à volonté, et dépenser nos sous dans les machines à sous. Bref un Noël qui ressemble à tout sauf à un Noël mais qu’au moins on est pas près d’oublier !!!

Je suis en suite retourner dans mon petit désert où beaucoup de travail m’attendait… Après avoir récolter des centaines de kilos de carottes, de haricots verts et de tomates, j’ai du les compter, les peser, les mesurer, les analyser pour obtenir au final plein petits graphiques sortis tout droit de mon petit logiciel de statistique… Youpi !!!

Enfin pour finir, après moult entretiens téléphoniques, j’ai réussi à décrocher le stage qui tue et dont j’osais même pas imaginer l’existence. Je vais faire un stage en analyse sensorielle chez Pernod Ricard, sur devinez-quoi ?!? Le pinard (, parce que le pinard c’est obligatoire comme dirait mon parrain…). Elle est pas belle la vie même pas besoin d’attendre l’apéro le soir à la maison, on peut déjà commencer au boulot !!! Mais je vous rassure, les vins que je vais tester sont désalcoolisés (noté la différence, ce ne sont pas des vins sans alcools, on leur à juste retirer quelques degrés (pas plus de 2°) pour que nos petites dames de la ville puissent elle aussi se mettent la tête à l’envers sans penser aux kilos qu’elles vont prendre, ni au mal de crâne qu’elles auraient avec un bon gros rouge un peu trop charpenté à leur goût.) Et oui, le commerce et le marketing sont partout !!! Mais bon je m’en fous, je suis trop content…

Sur ce, je vous dis à la revoyure, puisque je rentre dans un mois. Peut-être que si j’en ai le courage, je vous raconterai d’autres histoires, d’ici là !!!

Voilà sur ce, je vous laisse et espère que cet article inutile aura au moins réussi à vous arracher un sourire en vous faisant vivre mes aventures petit déjeuniales trépidantes…

Gros bisous à tout le monde et bises sur la fesse gauche pour les intimes (je laisse le soin à chacun de se reconnaître dans mes intimes ou pas !!!)

Marre de votre facture d’eau qui ne cesse d’augmenter, marre des banquiers qui comprennent jamais rien à rien, marre des assurances qui coutent bonbon, marre d’entendre parler que de Sarkozy et de violence à la télé, marre d’être stressé par la masse prolétaire qui se presse dans les couloirs du métro, marre de la RATP, la SNCF, la SFR et toutes ces usines à fric (au nom imprononçable si vous savez pas que ce sont des abréviations ; essayez, vous verrez…) qui sont incapables d’assurer une cacahuète de ce qu’elles promettent si ce n’est qu’elles se trompent jamais pour votre facture, marre de payer 5 euros pour vous ruiner la santé à coup de dioxyde de carbone, marre de payer 2 euros pour rester éveiller, marre de payer 1 euro pour éponger votre café, marre que le PSG ne soit bon qu’à Partir Sans Gagner, marre que vos artistes préférés ne fassent pas de concerts à moins de 60 euros la place, marre que le cinéma vous coûtent aussi cher que 10 litres d’essence, marre des gens qui râlent tout le temps, marre des gens qui sont jamais content, marre des gens qui en ont marre, marre d’en avoir marre…

Et bien … c’est simple je peux pas vraiment vous aider, j’ai pas encore trouvé la solution à tous ces problèmes mais en tout cas, je vous assure que j’y travaille… En attendant je profite de la nature, du soleil qui chauffe la peau, du vent frais qui transporte la douce odeur du sable chaud, du thym, de la lavande et du romarin, en fermant les yeux je peux presque entendre mamie Lydia qui crie Loulou !!! Et non je ne suis pas à Callas (la maison de mes grands parents pour les incultes…), mais bien au milieu du désert et on s’y sent parfois si bien, qu’on s’y sent un peu comme chez soi.

Je comprends qu’on puisse apprécier un bon cocktail assis les fesses au frais dans une piscine dans laquelle 30 gamins ont sûrement fait pipi rien qu’aujourd’hui, tout en matant les fesses de la serveuse qui s’éloigne avec un pourboire équivalent à la moitié de son salaire. Quelle joie de découvrir les antiques bâtisses des seigneurs esclavagistes qui régnaient tels des dieux sur le pays du papyrus, il y a 4000 ans déjà, tout en profitant des odeurs du polo Nike du gros américain devant vous qui s’enfile son troisième litre de Coca de la journée à grand coup de SLURP bien bruyant (mais qui a inventé la paille en plastique ?!?) et qui vous empêche de comprendre un traitre mot de l’excellentissime anglais de votre guide égyptien. Dommage il parlait justement de Champillion, Le Français qui a découvert la pierre de Rosette… C’est pas très grave de toute manière personne sait ce que c’est la pierre de Rosette ; pourvu qu’il en finisse qu’on puisse aller sauter dans la piscine de l’hôtel. Bon bah demain, on va visiter le musée du Caire ; avec ça, on aura fait le tour de l’Egypte !!! Mais quel dommage, que justement elle ne se résume qu’à ça pour la plupart des gens qui visitent l’Egypte. Ah le tourisme n’est que chimère parfois ! Les trésors de l’Egypte se résume en trois mots : L’histoire, Le Nil et Le Peuple. Dommage que ce dernier ne soit pas apprécier à sa juste valeur, il y a tant à découvrir… Mais ne vous inquiétez pas car tonton David est là, et il va tout vous raconter…

Tout commence à peu près comme partout, des frôlements, des corps en sueur, des étreintes qui se resserrent, des cœurs qui s’accélèrent, des mains qui s’unissent, des cris étouffés dans des oreillers, la suite, on la connaît un bon pipi et hop au dodo… Puis vient un jour où comme partout, un petit être voit le jour (voir, c’est un bien grand mot, disons qu’il y voit comme une taupe sortie de son terrier ; délicieuse comparaison, je sais !!!). Bon après il grandit, apprend à parler une drôle de langue puis va à l’école. Là-bas, il découvre les joies de l’apprentissage, de l’écriture, d’une drôle de langue qui s’appelle l’anglais. Puis il devient grand et selon l’endroit, si il a de la chance, il finira à l’université du Caire pour finir un beau jour ingénieur, si il a moins de chance il arrêtera l’école à 12 ou 13 ans pour travailler dans la ferme qui fait vivre tout son village. Je dis « il » mais tout s’applique également aux demoiselles pour l’instant. C’est après que les différences surviennent. Tout d’abord, les dames, soyons galant. Si madame est musulmane, elle aura le choix de porter ou de ne pas porter le voile, mais attention ce choix est définitif. Et Dieu sait qu’il est tentant pour une petite fille de porter le voile pour faire comme les grandes. Et oui, on veut tous grandir trop plus vite quand on est petit. Si madame est orthodoxe, pas de voile, tout ressemble à peu près à ce que l’on peut voir chez nous.

Tous les ans vient le Ramadan, quand la lune à la parfaite forme du croissant que vous pouvez voir sur les drapeaux. Un mois sans manger, pour montrer à Allah qu’on peut être patient. Les orthodoxes aussi ne sont pas épargnés, ils font aussi un jeûne pendant 55 jours, pas de viande, pas de poissons, rien d’animal en somme.

Ensuite vient le temps des amours, et comme partout c’est difficile enfin peut-être un peu plus ici !!! Il faut savoir que les fiançailles sont monnaies courantes ici, tout comme le mariage d’ailleurs. Forcément quand on sait que l’Islam vous donne quatre chances de trouver la bonne personne ça refroidit moins les ardeurs vis-à-vis du mariage. De plus, comme les filles doivent être vierges pour le mariage, cela explique pourquoi ces messieurs sont souvent pressés de se marier. Le plus dure réside donc dans tout ce qui précède le mariage. L’abordage, la découverte, la conquête. Comment avouer ces sentiments à une fille qui ne laisse jamais transparaitre ces sentiments (qu’ils soient bons ou mauvais) et à qui on ne peut même pas tendre la main pour lui baiser la main ??? C’est donc souvent après « moults rateaux dans ta tronche » que monsieur et madame se trouvent enfin. Vous voyez donc qu’ici il semble que c’est madame qui dirige un peu la danse. Oui, et non. Car bien qu’elle puisse dire non à toutes les avances, cela ne dure en fait qu’un temps. D’une part, une fille non mariée après 25 ans, c’est mal vue, et d’autre part, il y a souvent des pressions familiales qui ne permettent pas toutes les unions. Voilà, vous comprenez maintenant pourquoi les filles sont le premier centre d’intérêt de tous les égyptiens, et ce à n’importe quel âge, car rien ne les empêche de se re-marier, héhé !!!

La question récurrente et qui revient sans cesse est donc  « êtes-vous marier, fiancer ??? » puis « comment trouvez-vous les filles égyptiennes ??? ». Mais surtout ce qui vous frappe le plus, c’est leur sourire et leur humour. Les égyptiens ont un sens du contact et une sociabilité exemplaire. Sinon comment expliquer que j’ai plus d’une quinzaine de potes au Caire et plus de 50 nouveaux contacts qui m’appellent de temps en temps, juste pour me dire coucou !!! Je n’ai rien d’exceptionnel, je ne pense pas, c’est dans leur nature. Les Egyptiens considèrent l’amitié comme une des choses les plus importantes dans leur vie. Une chose qui surprend au début: lorsqu’ils vous disent « je t’aime ». Ils ne sont pas gais, c’est juste que pour eux, je t’aime veut dire « tu m’as manqué », « je t’aime comme un frère », ou tout simplement « je t’apprécie ». C’est donc ça qui les rend si attachant, mais attention ils sont extrêmement sensibles et émotifs si vous ne les appelez pas ou ne leur rendez pas visite, ils vous le feront savoir. Mais en contre partie vous découvrirez leur hospitalité, ils vous accueilleront toujours comme un prince et pour peu que vous parliez un peu arabe, ils vous traiteront comme un des leurs.

Bon en gros l’Egypte, c’est super cool, et je sais pas trop comment l’expliquer mais vous l’avez compris, j’espère que ces quelques lignes vous auront tout de même éclairer…

Voila, à part qu’ici on peut s’encrasser les poumons pour 30 centimes d’euro, on peut manger une pizza pour 3 euros, on peut prendre le taxi pour 15 centimes, on peut dormir à l’hôtel pour 7 euros, (ça fait quand même bizarre de se sentir riche quand on l’est pas vraiment dans le fond !!!). Tout est presque comme à la maison, et on comprend pourquoi ils aiment tant la France quand on voit que leur quotidien les entoure d’énormément de marques françaises.

Sur ce, je dirais merci à Napoléon et vive la Cinquième République française, et aussi vive les croissants au beurre et la Tour Eiffel parce que y’en a pas ici… Je souhaitais aussi dire merci à mon père et à mère sans qui je ne serais pas là à déblatérer toutes mes imbécilités: chapeaux les gars, continuez comme ça !!! Voilà, à tchao, bon dimanche…

Revoici des nouvelles de votre explorateur du monde égyptien. Je n’ai pas pu donner de nouvelles ces derniers temps car j’étais beaucoup pris par mon projet et que je n’ai pas pu retourner au Caire. Mais du coup, j’ai eu l’occasion d’être moult fois invité à manger chez l’habitant, et ça, C’est vachement COOL !!! J’ai eu l’occasion de découvrir des petits villages rikiki dans la boite à biscuit avec des maisons assez rikiki aussi mais pas tant que ça. La plupart des maisons possède un salon, salle à manger et salle à coucher pour certains. C'est-à-dire une grande pièce avec des tapis par terre, plastique ou textile, ça dépend aussi du portefeuille je présume. Ensuite tout autour de cette grande pièce, il y a des canapés et des fauteuils, dans le pire des cas, y’a juste des coussins par terre. Ensuite on peut trouver des lits dans cette même pièce qui sert donc de chambre à coucher pour les enfants et les grands parents. Les parents ils ont quand même leur chambre à part dans les plupart des cas. J’ai vu un peu de tous les styles, des maisons super riches avec des dorures sur toutes les boiseries d’autres où la maison ressemble plus à un cube de béton qu’à autre chose et d’autres où y’avait des brebis et des poulets dans l’entrée (c’est dans ce genre de cas que tu comprends l’utilité de l’encens si tu veux pas manger avec l’odeur des crottes de moutons !!!). Quand vient l’heure du manger, tout le monde s’agite dans tous les sens (et oui c’est le ramadan alors on a les crocs, ceci étant ils sont plus actifs pour manger que pour travailler dans mon champs, lol !!!) une ou plusieurs petites tables basses rondes apparaissent et se couvrent de milles et une choses à manger, c’est fantastique !!! Tout le monde s’assoit autour de la table et mange avec ses petits doigts… Attention quand je dis tout le monde, là aussi ça dépend. Dans certaines familles, tout le monde mange ensemble, dans d’autres les femmes mangent pas avec les garçons parce que c’est pour pas inconforter ses invités mais bon aussi parce que c’est écrit dans le Coran, il faut pas l’oublier. J’ai donc eu l’occasion de gouter un peu toutes les cuisines, et ma foi elles sont toutes très bonnes cuisinières ces égyptiennes… Enfin gouter est un euphémisme parce qu’ici il faut gouter jusqu’à exploser et puis faut pas faire de pause, il faut pas s’arrêter de manger, du coup le diner est fini en à peu près 15 minutes... Du coup, des fois, c’est pas toujours facile de faire plaisir à ces hôtes quand tu as déjà mangé une assiette de riz, de pates et qu’il t’en resserve une, que tu dois finir bien sûr si tu ne veux pas les vexer. Finalement, le Ramadan c’est un peu le réveillon de noël tous les jours !!! Toutes ces pérégrinations dans le monde agricole perdu du fin fond du désert m’ont donné l’occasion d’adopter le style vestimentaire égyptien, c'est-à-dire la Galabeya, sorte de Djellaba, à la mode égyptienne. Je me suis donc fait faire une magnifique Galabeya sur mesure et je l’adore !!! C’est super confortable et puis tu passes inaperçu parmi la population, sauf que tout le monde me connaît donc j’étais plutôt le centre de tous les intérêts pendant un moment, mais maintenant ça va il m’appelle « David El Masri », David l’égyptien ou parfois « Abu Dawood », le père David, ce qui est un compliment sachant que Dawood était un prophète !!!

Finalement je dirais que les égyptiens ont vraiment un sens de l’hospitalité impressionnant qui rend parfois triste quand je pense à la vie solitaire et froide que l’on peut vivre à Paris. Ici, il n’y pas que le temps qui est chaud, il se dégage aussi une réelle chaleur des toutes ces personnes qui ont pour la plupart le cœur sur la main. Et ça, ça fait du bien quand je me sens un peu seul et que tout le monde me manque en France…

Comme on dit chez nous,  « Salam maleikum wa rahmat Allah wa barakatou » Que la paix soit sur vous, la miséricorde de Dieu et sa bénédiction. C’est plutôt joli comme façon de dire « bonjour »…

Voili, voila je suis enfin de retour au Caire et je peux donc donner un peu de nouvelles !!! Au sommaire d'aujourd'hui : Mon projet !!! Et oui, je suis aussi venu en Egypte pour faire autre chose que de bronzer au soleil et boire du thé sous les citronniers. Mon projet consiste en fait à faire pousser des légumes !!! Mais pas n'importe comment bien sur, le but du jeu est de comparer trois types de traitements différents : un traitement bio, a base de composte végétale et animal, un autre traitement bio avec en plus du composte des levures fermentes avec de la mêlasse et enfin un traitement conventionnel a base de tout plein de produits chimiques dangereux pour la santé (pas forcement celles des égyptiens d'ailleurs puisqu'ils exportent pas mal leur légumes, hehe !!!). Ensuite pour chaque traitement, on a deux niveaux: quantité simple ou double. Le problème, c'est que le docteur Rick y veut pas de produits chimiques dans son champs… Pas de problème, on agrandit le champs, c'est pas la place qui manque. Mais bon faut voir l'état du terrain vague que j'ai du transforme en champs. M'enfin après une semaine de travaux pharaoniques avec plus de 8 personnes a mes ordres : Tadada !!! J'ai un nouveau champs tout beau, presque propre !!! J'avais commence a planter mes concombres quand un éminent docteur es ''légumes'' venu me voir spécialement d'Alexandrie m'a dit que je devais tout reprendre depuis le début. On a donc adopte un split plot satistical design with 2 factors comme il dit (avec l'accent égyptien bien sur). Moi j'ai pas voulu le contrarie vu tous les diplômes qu'il m'a cite quand il s'est présenté. Moi mon background en légumes se résume a 5 semaines dans le Morbihan… La classe !!!

Du coup, on a tout rase les beaux sillons qu'on avait fait avec tout plein de bon fumier dedans et on a enlevé tous mes petits tuyaux d'irrigation. Mais bon au moins, je sais ou je vais maintenant et j'ai un appui de taille derrière moi !!!

Voila vous en savez un peu plus sur mon travail maintenant, je peux maintenant vous montrer quelques photos de mon boulot…